美国食品包装市场发展的趋势与方向

在今后10年中，美国食品包装的发展方向有10项是最明显的，按其重要性顺序排列如下：

　　——对于大多数的新型包装来说，主要采用基于石油化工产物的原材料。

　　——无菌包装的进一步发展将减少冷藏设备的需要。

　　——愿意使用塑料罐和塑料瓶者越来越多，将会取代玻璃制品，在某些情况下还可以代替金属制品。

　　——柔性包装材料向优质发展。

　　——通过改进包装材料性能来降低包装成本，而不是片面追求材料价格的降低。包装件与一般产品不同（一般产品通常仅在一个特定场合使用），需要经常装料、包封、贮存、运输等商品流程，顾客买来后往往有一个保管和使用的过程，所以必须保证和提高包装质量。

　　——包装轻型化将会继续取得进展。从上述项目中也可清楚地看出降低包装质量的总趋势。以重量较小的柔性包装及塑料罐、塑料瓶代替玻璃和金属容器，就能在一定程度上减少运输费用。

　　——分餐包装是一个重要的发展方向。分餐包装已有多年历史，主要是适应美国人员结构变动和生活方式变化的需要。

　　——传统的纤维质包装材料（玻璃纸及半透明纸）有逐步被淘汰的趋势。最有可能完全代替玻璃纸的是聚丙烯薄膜；半透明纸及防油脂纸将被高密度和低密度的金属箔所代替。

　　——填塞包装在食品和饮料市场得到推广。

　　——美国家庭使用微波炉者占60％以上，最成功的是供微波炉使用的纸板托盘，制造容易，具有食品包装和烹饪餐具的双重作用。