|
2022年番茄季加工总产量出炉，锥形翻茄酱包装桶全球大涨？
文/杨柳
WPTC公布最新2022番茄季，世界番茄加工总量：
3720万吨
在本月25/26日举行的会议，WPTC将会进一步更新这个数字。
上图：2022全球番茄加工总量图示
橙色区域：代表其他番茄加工区域番茄加工数量
绿色区域：代表北美番茄加工区域番茄加工数量
蓝色区域：代表地中海沿岸区域数量番茄加工数量
AMITOM国家
埃及
产量预测没有变化。所有工厂的加工都结束了。
法国
产季在 10月7日星期五上午结束了。从记忆中看，这是法国最早也是最短的季节。不幸的是，产量只达到 141 910吨，其中 25 172吨是有机的。平均Brix为 4.87 ，扣杂为 6.42% 。
希腊
这个季节已经结束了。整体而言，这是一个糟糕的季节，田间产量很低，导致处理量低于公司的预期。然而，工厂的生产是正常的，果实质量很好。
匈牙利
9月份下了几场雨后，加工于一周前结束，加工番茄8万吨，平均固形物为 5% 。今年种植了更大的面积，但由于恶劣的天气条件，产量确无法增加。
意大利
北部
产季结束加工了 289万吨(占合同产量的 94%) ，平均固形物为 4.84 ，平均每公顷产量为 78吨。这些数字比最初的预测要好，但比上一季要低。由于能源和包装成本极高，加上加工产量较低，所有加工者都声称番茄作物价格特别昂贵。
南部
目前仍有两三家工厂在运行，预计最终产量将在 258万吨至260万吨之间。 9月份的情况还不算太糟，降雨量没有人们担心的那么多，因此加工番茄总量比预期的要大。市场需求非常高，尤其是 3和 5公斤的罐头，而库存较低，因此工厂尽可能多地进行加工。然而，由于西红柿和能源价格的上涨，成本非常高，罐装番茄的生产成本估计是去年的两倍。意大利的总产量将接近547至550万吨。
葡萄牙
一家工厂仍在运行，下周末将关闭。所有其他工厂于10月8日结束加工，合同数量的 95% 。由于降雨造成了一些损失，这反映在上一次会议上减少的预测中，但之后可以收获的番茄质量一般。这个赛季的整体固形物比2021年有所下降。最后的加工番茄数字接近130万吨。
西班牙
埃斯特雷马杜拉最后一家工厂于10月9日关闭。在北部工厂也开始关闭，但一些工厂将在下周结束前继续工作。天气预报说未来几天会下雨。目前还没有最后的数字，但西班牙的最佳估计是 210万吨。这是一场复杂而艰难的赛季，受到 6、7月份的热浪和 9月份降雨的影响。番茄收获率比平时低了 10%到 20% 。
突尼斯
与上一次更新没有任何变化。
土耳其
在科尼亚地区，大约一周后加工就会结束，那里每天大约有 4到 5家工厂正在加工大约5至6000吨。现在色差很低。总的估计数仍然是 235万吨。
其他国家
加利福尼亚
根据PTAB收集的数字，在 10月8日结束的一周内向工厂交付了 582,981短吨(528,871公吨) ，估计在 10月15日结束的一周内将交付354,316短吨(321,430公吨) 。这将使今年迄今为止的总量估计为 10,208,454短吨(9,260,954公吨) 。运往工厂的数量正在迅速减少。一些工厂，特别是在南部，今年的产季已经结束，但加州其他一些工厂将继续加工几个星期。
美国其他州
美国中西部的工厂仍在加工，但下周就会完工。天气凉爽干燥，水果质量仍然很好。
加拿大
收尾量为 589,521短吨(534,804公吨) ，占合同总量的 106%多一点。
中国
中国共加工番茄620万吨，其中北疆368万吨，南疆136万吨，甘肃6万吨，内蒙古110万吨。 2022年的收成从7月底开始，到 9月底结束，产量稳定。 8月至9月温度较低，积温低于以往同期水平，导致原料成熟度减慢。工厂又在争夺原材料，番茄酱的色差也不太好。
受国际番茄酱市场价格的驱动，生产企业积极性很高，原材料竞争激烈，原料价格高。
日本
收成将于10月中旬结束，预计将达到 2.7万吨，与上一份报告相同。
南非
没有变化要报告。
目前全球产量估计为：3720万公吨但将于10月25日调整，届时将提供所有国家的初步生产数字。2022年3月的最初生产预测是3970万公吨，目前的预测总产量比3月份估计的产量低 6.3%，2021年的总产量是 3920万公吨.
（来源：新疆番茄）
|
